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		<title>Petto di pollo asiatico</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Mar 2011 12:32:14 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Il petto di pollo, &#8220;leggero&#8221; e facile da fare, Ã¨ una carne che uso molto spesso nella mia cucina. Stasera avevo intenzione di grigliarlo e servirlo con insalata verde. Ma dopo una dura giornata di lavoro e una breve corsa ero in vena di un qualcosa un po&#8217; piÃ¹ &#8230; &#8220;appetitoso&#8221;. CosÃ¬ ho aperto il [...]]]></description>
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		<title>Frappe</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Mar 2011 12:30:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[E&#8217; tempo di carnevale e qui a Modena uno dei dolci tipici sono le frappe. Conosciute anche come &#8220;chiacchiere&#8221;, &#8220;bugie&#8221;, &#8220;guanti&#8221;, &#8220;sprelle&#8221; e tanti altri nomi, sono un dolce tipico semplice e rapido nella realizzazione. Una delizia per grandi e piccini sopratutto per quell&#8217;abbondante presenza di zucchero a velo che tanto piace ai golosi, vedi [...]]]></description>
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		<title>Tagliolini all&#8217;astice</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Feb 2011 18:16:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Questa domenica mi sono cimentata in questa avventura non proprio semplice, sopratutto perchÃ¨ io amo profondamente qualunque animale e l&#8217;idea di dover sopprimere un&#8217;astice non mi andava molto a genio. Il commesso del supermercato ovviamente si Ã¨ rifiutato in maniera piuttosto decisa adducendo al fatto che per legge Ã¨ vietato sopprimere il pesce che viene [...]]]></description>
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		<title>Muffin alla banana speziati</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Jan 2011 14:09:08 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Domenica! Da quando ho ricordi a casa mia la domenica era la giornata del dolce. Mia madre riempiva la casa di odori: vaniglia, lievito, cioccolata e qualche volta di fumo, visto che non di rado si dimenticava di aver messo qualcosa nel forno. Nonostante oggi sia una bellissima giornata di sole, la permanenza forzata in [...]]]></description>
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		<title>Tortelloni di ricotta</title>
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		<pubDate>Thu, 23 Dec 2010 07:18:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Uno dei primi piÃ¹ gettonati della cucina emiliana. Un piatto che risale alla tradizione contadina di queste terre quando la figura della rezdora dominava in lungo e in largo la casa e la pasta all&#8217;uovo era forse l&#8217;attivitÃ  piÃ¹ ricorrente in ogni cucina emiliana. La preparazione richiede un po&#8217; di tempo, sopratutto per chi non [...]]]></description>
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		<title>Braciola di maiale &#8220;autunnale&#8221;</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Dec 2010 07:16:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Filo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[E&#8217; vero che ormai durante anno si trova praticamente di tutto, perÃ² nell&#8217;ottica di mangiare il piÃ¹ possibile cibi di stagione, oggi propongo un secondo piatto molto semplice nella realizzazione, ma decisamente gustoso. Si tratta di una semplice braciola di maiale impanata e dorata con un filo d&#8217;olio servita con un sugo a base di [...]]]></description>
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		<title>Sopravvisuti</title>
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		<pubDate>Sun, 12 Dec 2010 12:07:16 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[E&#8217; proprio il termine giusto dopo 5 ore di cucina 3 di pranzo e 2 di pulizie, perÃ² che soddisfazione ricevere i complimenti di tante persone. Ormai quella del pranzo/cena aziendale organizzata da noi Ã¨ diventata una tradizione alla quale noi certamente non ci sottraiamo. Comunque ieri, dopo una sveglia praticamente all&#8217;alba visto che erano [...]]]></description>
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		<title>Oggi pranzo di Natale</title>
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		<pubDate>Sat, 11 Dec 2010 07:03:43 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Eh sÃ¬, anche se siamo solo all&#8217;11 dicembre. Dieci persone (affamate!!!) da mettere a tavola&#8230;. La musica natalizia Ã¨ ok, l&#8217;albero Ã¨ acceso&#8230;. Mio marito sta pulendo casa&#8230;. Le gatte corrono come pazze in giro per casa&#8230;. Io sono in cucina a veder di combinare qualcosa&#8230;. Cosa ancora? Ah sÃ¬ devo fare un sacco di [...]]]></description>
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		<title>Noci di caprino al pistacchio</title>
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		<pubDate>Mon, 06 Dec 2010 10:59:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Filo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Oh bello bello bello, ma non solo. Un piatto che definirei easy, fast and tasty. Si tratta di piccole palline delle dimensioni di una noce a base di caprino ricoperti di pistacchi tritati. Veramente un piatto delizioso che come antipasto si presta benissimo ad ogni occorrenza (ricetta rielaborata dal Cavoletto di Bruxelles). Ingredienti Formaggio caprino [...]]]></description>
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		<title>Risotto con radicchio trevigiano e salsiccia</title>
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		<pubDate>Sat, 04 Dec 2010 08:27:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Filo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Siamo ormai al termine della stagione autunnale. Giornate sempre piÃ¹ corte e temperature sempre piÃ¹ vicine allo zero. Quando si rincasa la sera dopo una lunga giornata di lavoro con il buio ormai giÃ  padrone della notte, si ha voglia di qualcosa di gustoso magari con ingredienti semplici. Era un po&#8217; di tempo che volevo [...]]]></description>
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